《澎湖》極鮮手剝劍蝦仁, 150g/盒

澎湖定置漁網新鮮捕撈上岸！

劍蝦顧名思義其頭部有如劍的刺及硬脆的殼，
入口就有濃郁海鮮香氣，「蝦味」比一般蝦子更重，肉質更彈牙。
蝦背上的黑線是滿滿蝦膏，不是腸泥喔

料理前沖水清潔即可下鍋，
簡單熱炒、酥炸都美味，蝦膏肥美！
是老饕必嚐的極品。

▶品名：極鮮手剝劍蝦仁
產地：澎湖
規格：150g±10%
保存方式：冷凍-18°C
有效日期：標示於封口處

▶食譜推薦【蝦仁飯】：
1. 蔥切段，分蔥白與蔥綠，劍蝦與金鉤蝦仁以白酒與白胡椒粉醃漬備用。
2. 起油鍋爆香蝦頭蝦殼。
3. 加入1.8杯的水，熬煮約五分鐘成蝦湯。放涼備用。
4. 起油鍋爆香蔥白，續加入蝦仁拌炒，再加入蔥綠與醬油，炒至蝦仁熟，即可起鍋。
5. 砂鍋中加入蝦湯與白米，燜煮十分鐘後，關火續悶十分鐘。
6. 蝦仁平鋪於飯上，即可開始享用！
來源：愛料理《CJ 廚房》

▶過敏原資訊
本產品為海鮮，不適合對其過敏者食用

▶圖片僅供參考，產品請以實物為準