台灣早期有句俗語:
「一午、二紅衫、三鮸、四嘉鱲。」形容民眾心目中好吃的魚種,
而第一名的午,指的就是「午仔魚」

午仔魚的眼睛大而靠前端,是其特徵之一。
很多人以為牠眼睛中白白的是不新鮮,
但其實不然,那是脂性眼瞼發達。
午仔魚油脂豐厚,肉質細緻而肥嫩。
捕撈上岸後就採一夜干手法,除了鎖住鮮魚滋味外也可保存更久,
簡單乾煎撒上少許鹽巴與檸檬汁就很美味!

『真正迴游到澎湖的,才叫澎湖海鮮』

▶商品規格
品名:午仔魚一夜干
產地:台灣澎湖
規格:210g±10%

▶圖片僅供參考,產品請以實物為準

▶過敏原資訊
本產品為海鮮,不適合對其過敏者食用

 

Weight 0.2 kg

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《澎湖》午仔魚一夜干, 210g/尾
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