《台灣》菇王 有機味霖, 300ml/瓶

味霖，源自日本，是一種類似米酒的調味料。
由圓糯米加上蓬萊米，耐心發酵後釀製而成。
菇王的味霖是台灣唯一有機100%純釀的黃金調味料，是菇王希望分享給消費者的自信之作。
味霖中含有的甘甜及酒味，因此被用以取代米酒及糖，且功能比糖更為豐富。
除了調味，味霖也能去除食物的腥味，並充分引出食材的原味，
更是照燒類菜式不可或缺的調味料。
烹調時加入味霖，還有增添光澤的效果，使食材呈現更可口的色澤。

▶商品規格
品名：菇王有機味霖
產地：台灣
規格：300ml
成分：有機糯米(台灣)、有機蓬萊米(台灣)、水
保存方法：常溫。本產品不含防腐劑，開封後請密蓋冷藏
保存期限：2年
有效日期：標示於包裝

▶圖片僅供參考，產品請以實物為準

▶過敏原資訊
本產品為純天然發酵食品，無額外添加酒精。發酵過程會自然產生酒氣與少許酒精，
若您對酒精過敏或因個人因素不能食用酒精，請勿購買

▶注意事項
有機味霖為自然發酵食品，顏色加深為正常現象(如圖示)，請安心食用

菇王有機味霖通過慈心有機認證，以天然方式加上酵母菌發酵而成，
發酵香味濃且純，亦可當作飲料飲用。
產品成分單純，無另外加入鹽及其他添加物，無添加酒精，素食者亦可安心食用。
此外，生產過程中亦無添加糖，食用起來更加健康。

【味霖的功能】
1.調味：可替代米酒及糖，為料裡增添甜味和酒味。
2.去腥：能有效去除食材的腥味。
3.增添光澤：烹調中加入，能使料理更加上相。

【食譜｜壽喜燒】
材料：高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、菇類、烏龍麵、豆腐
調味料：菇王香菇醬油露、菇王有機味霖
做法：
1. 熱鍋，入油
2. 加入切絲的洋蔥與切片的紅蘿蔔，拌炒
3. 倒入: 菇王香菇醬油露1小碗、菇王有機味霖1小碗、1/2碗水
4. 悶煮到醬汁煮滾，放入茄子、菇類、高麗菜、烏龍麵、豆腐等喜歡的食材
5. 滾煮至入味即可