《台灣》禾乃川 日光鹽麴,280g/罐

鹽麴來自日本，是一種以米麴與鹽天然發酵的傳統調味料，
除了能取代鹽巴外，更能讓料理散發自然鮮甜，
近年更因發酵食物的熱議讓鹽麴在日本主婦間風靡。
如同咀嚼一口米飯，經過唾液中的酵素，會散發出自然甜味與米香氣。
米麴菌內也含多種酵素，能分解澱粉、蛋白質及脂肪，
產生醣類、胺基酸及酯類等，幫助食材帶出自身的鮮甜滋味。

禾乃川，讓土地與生命共好的善意之川

尋找臺灣最新鮮的100%在地小農栽種，
透明可溯源的上等大豆，每天早上新鮮現做，堅持純天然無添加，
結合社區家長及青少年職能培育，打造社區裡改變生命的良食店舖。
除了協助台灣豆農發展，禾乃川亦聘用社區二度就業家長，
及輔導許多中輟、低學習成就青少年就業，
同時將部分比例盈餘投入弱勢兒少課後輔導用途，
協助解決弱勢兒少的學習與生活困境。

▶商品規格
品名：禾乃川日光鹽麴
產地：台灣
規格：280g
原料：水、米麴（米、麴菌）、鹽
保存方式：冷藏
保存期限：6個月
有效日期：標示於封口處

▶圖片僅供參考，產品請以實物為準